您說的即是行業內常說的專業術語-煤氣發生爐。煤氣發生爐具有廣泛的用途,是一種高效節能的工業供熱,民用取暖設備,可用于各種場地條件合適的行業。因此,用于酒店后廚使用是沒有問題的。具體您可直接致電公司建材部,為您提供更好的建議和具體信息。